Фамилия Востриков происходит от прозвища Вострик. Однако в старину так называли не острослова, а быстрого, проворного человека. Менее вероятно, что в основе этой фамилии лежит название растения вострец (пырей). Вострик, со временем получил фамилию Востриков.
