Фамилия Волков входит в группу так называемых «звериных» фамилий, образованных от названий животных. Мужские личные имена со значением "волк" известны у многих народов - немецкое Вольф, сербское Вук, тюркское Бюрю и другие.
Это не случайно. Волк издревле символизировал жестокость, ярость, алчность и ненасытность. Волку были присущи функции посредника между “этим” и “тем” светом, между людьми и нечистой силой. Согласно легендам, черт слепил волка из глины или вытесал из дерева, но не смог его оживить. Оживленный же Богом, волк бросился на черта и укусил его за ногу. Веря в магическую силу этого хищника, славяне нередко носили при себе волчий хвост в качестве защиты от болезней. Нередко оберегом служило и само упоминание или имя волка.
Не исключено, что Волком на Руси называли человека нелюдимого, недружелюбного, настороженно относящегося к окружающим. Фамилия Волков довольно старая и встречается в документах XVI в.: дьяк Волков - 1539г. Волк, со временем получил фамилию Волков.
Известно, что некоторые Волковы - нетитулованные российские дворяне, ведущие начало от Григория Волка выходца из Польши, герб помещен в 1 части "Общего гербовника дворянских родов Российской империи". Есть и другой нетитулованный российский дворянский род Волковых, герб которого находится в 6 и 7 части "Общего гербовника дворянских родов Российской империи".
