Фамилия Букарева образована от прозвища Букарь. Возможно, основой для него послужил глагол «букать» - «бухать, шлепать; упасть». Вероятно, Букарем прозвали неуклюжего человека. Согласно другой версии, эта фамилия происходит от украинского слова «букарка» - «жучок-долгоносик, который повреждает почки и листья яблони и груши». В этом случае прозвище Букарь мог получить вредный человек. Букарь, со временем получил фамилию Букарева.
